علمی بلاگ

وبلاگی برای همه نظر هم فراموش نشه و بازم بیاید

علمی بلاگ

وبلاگی برای همه نظر هم فراموش نشه و بازم بیاید

با سلام خدمت تمام کسانی که اومدن به وبلاگ خودشون.
من این وب رو تاسیس کردم برای چند چیز اول بالا رفتن علم خودم و خودتان و... چیز های دیگر. این وب از چند موضوع علمی و تکنولوژی و...تشکیل شده که از شما خواهشمندم به تمام بخش های ان سر بزنیدکه مطالب خوبی گیرتان می اید.راستی اگر در خواستی دارید میتوانید با من در میان بگذارید.
باتشکر از شما که این بخش را تا اخر مطالعه نمودید.
باسپاس فراوان.
مدیریت وب

دنبال کنندگان ۱ نفر
این وبلاگ را دنبال کنید
آخرین نظرات
نویسندگان

۱۹ مطلب با موضوع «اشپزی و غذا ها :: غذاهای ایرانی» ثبت شده است

۱۸
مرداد
۹۴

طرز تهیه انواع ماهی, مواد لازم برای ماهی سالمون با سس ریحان

این بار ماهی سالمون را با چاشنی ریحان درست کنید


مواد لازم ماهی سالمون با چاشنی ریحان:

 کره یا مارگارین  ۱ قاشق غذاخوری
 فلفل دلمه و پیاز (سرخ شده یا خام)  ۴۰۰ گرم
کدو سبز ۱ عدد
 فیله ماهی سالمون ۴ عدد
برگ ریحان تازه (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
چاشنی لیمو فلفل ۱ قاشق چایخوری


  • سید علی غضنفری
۲۶
اسفند
۹۳

قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید

 

 


مواد لازم : برای خمیر قطاب

 

 

روغن جامد
یک فنجان
ماست
یک فنجان سر خالی
شیر
دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر
به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)
آرد به میزان لازم
پودرقند یا شکر به میزان لازم
روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها

 

 

  • سید علی غضنفری
۰۳
بهمن
۹۳

پخت آش قلیه گیلانی,آش قلیه گیلانی


مواد لازم :

 نخود و لوبیا از هر کدام یک پیمانه
 کشمش  یک پیمانه
 گوشت چرخ‌ کرده  350 گرم
قیسی  100 گرم
چغندر یک عدد کوچک
هویج سه عدد متوسط
سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز 700 گرم
آرد برنج نصف پیمانه
شکر نصف فنجان
آرد یک تا دو قاشق غذا خوری
آبغوره یک لیوان
نعنا داغ 5 قاشق غذا خوری
پیاز یک عدد ریز خرد شده
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم


  • سید علی غضنفری
۲۳
شهریور
۹۳

 

آش بادمجان,طرز پخت آش بادمجان


محلی : کرمانشاه   
آماده سازی : 60 دقیقه 
پخت : 60 دقیقه  


مواد لازم برای 4 نفر :

برنج 2/3 پیمانه
عدس و نخود و لوبیاسفید جمعا 1 پیمانه
 گوشت سردست بدون استخوان 500 گرم
پیاز 1 عدد
پیاز داغ و نعناع داغ به میزان لازم
سیر داغ به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
بادمجان 5 تا 6 عدد
روغن به میزان لازم
کشک 1 پیمانه


  • سید علی غضنفری
۱۹
شهریور
۹۳

طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزی, پخت کوکوی گوشت


آماده سازی : 45 دقیقه 
پخت : 20 دقیقه  


مواد لازم :

 گوشت چرخ کرده 300 گرم
* سبزی کوکو  100 تا 150 گرم
 سیر  4 عدد
 پوست رنده شده لیمو 2 عدد
 پیاز رنده شده 1 عدد
 سیب زمینی پخته و رنده شده  1 عدد
پنیر پارمزان رنده شده 100 گرم
 خرده هاى نان تازه ( نان تست یا نان برگر ) 1 عدد
 گردو ریز خرد شده 50 گرم
تخم مرغ متوسط 5 تا 6 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
شیر 1 قاشق غذا خوری
پودر زعفران 1/4 قاشق چای خوری
زردچوبه 1/2 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
سس خردل و یا پودر آن 1/2 قاشق مربا خوری

         

  • سید علی غضنفری
۱۹
مرداد
۹۳
  • سید علی غضنفری
۲۸
تیر
۹۳
خورشت کنگر


مواد لازم برای 4 نفر:

1/2 پیمانه کنگر خرد شده

2 پیمانه ریواس خرد شده
1 پیمانه گوجه سبز
2 پیمانه نعنا و جعفری ریز شده (1و 1/2 پیمانه جعفری - 1/2 پیمانه نعنا)

400 گرم گوشت گوساله خرد شده

2 قاشق سوپخوری پیاز داغ

روغن به میزان لازم

نمک،فلفل و زرد چوبه به مقدار کافی

  • سید علی غضنفری
۲۴
تیر
۹۳

خورش بوقلمون

 مواد لازم:

گوشت بوقلمون 300 گرم
سیب‌زمینی دو عدد
شوید خشک دو قاشق غذاخوری
پیاز خلال شده یک عدد
تخم آفتا‌ب‌گردان یک قاشق غذاخوری
روغن‌زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
آب، نمک و زعفران به میزان لازم

 طرز تهیه:

  • سید علی غضنفری
۱۵
تیر
۹۳

سوپ کلم بروکلی

مواد لازم :


کره آب شده                                                 3 قاشق غذاخوری


پیاز خرد شده                                                نصف پیمانه


آرد                                                              نصف پیمانه


آب مرغ یا آب گوشت                                       نصف پیمانه

  • سید علی غضنفری
۰۹
تیر
۹۳
سوپ هویج

مواد مورد نیاز سوپ:



آرد                                                     2 قاشق سوپخوری

زعفران                                                نیم قاشق چایخوری

فلفل و نمک                                         به میزان لازم

کره                                                     2 قاشق سوپخوری

هویج تمیز و رنده شده                           3 عدد
  • سید علی غضنفری

ابزار وبمستر